Palmitato de L-ascorbilo
Palmitato de L-ascorbil Nome do produto: Ascorbyl Palmitate Nome químico: L-Ascorbyl 6-palmitate CAS no .: fórmula molecular de 137-66-6: C22H38O7 Peso molecular: 414,54 Propriedade: Pó branco a amarelado, inodoro, óleo solúvel e nonacid. Insolúvel em água, fusível em etanol. Palmitato de Ascorbilo ...
Detalhes do Produto
Palmitato de L-ascorbilo
Nome do produto: palmitato de ascorbilo
Nome químico: L-Ascorbyl 6-palmitato
Nº CAS: 137-66-6
Fórmula Molecular: C22H38O7
Peso Molecular: 414,54
Propriedade:
Pó branco a amarelado, inodoro, solúvel em óleo e não ácido. Insolúvel em água, fusível em etanol. O Ascorbil Palmitato é a forma solúvel em óleo da Vitamina C, também conhecida como Vitamina C Ester, é muito mais estável do que a forma solúvel em água da vitamina C. A atividade anti-oxidante do Ascorbil Palmitato é poderosa.
Especificação:
Unid | Padrão |
Características | Pó branco a amarelado |
Identificação | Positivo |
Rotação específica | + 21 ° - + 24 ° |
Ponto de fusão | 107 ~ 117 ℃ |
Perda ao secar | ≤ 2,0% |
Resíduo na ignição | ≤0,1% |
Metais pesados | ≤0.001% |
Arsênico | ≤0,0003% |
Ensaio | ≥ 95,0% |
Aplicação:
O Ascorbil Palmitato é comumente usado na indústria alimentícia como conservante natural de óleos, vitaminas e cores. Palmitato de ascorbilo também serve para regenerar a vitamina E, criando uma sinergia da atividade anti-oxidante.
Embalagem:
25 kg / tambor
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