Explore o futuro da nutrição e da indústria de alimentos saudáveis

O Vitafoods Asia é um importante evento de aprendizado regional que enfocará as pesquisas mais recentes sobre dietas funcionais e bebidas, o desenvolvimento e aplicação de produtos nutricionais e de saúde, e o marketing, promoção de marca e regulamentação de tais produtos aprimorados.

Em 16 de julho de 2018, a Feira Internacional de Nutrição e Saúde de Cingapura Ásia (Vitafoods Ásia) será realizada em Cingapura de 11 a 12 de setembro de 2018. Proporcionará um ambiente de aprendizado rico em recursos para os visitantes explorarem o posicionamento do produto, promoção da marca e comercialização de produtos de saúde nutricional, desde o desenvolvimento do produto até o uso, além de como superar os desafios regulatórios em diferentes mercados.

Até 2050, espera-se que as despesas com cuidados de saúde na região da Ásia-Pacífico dupliquem, proporcionando uma grande oportunidade para terapias alternativas e melhores mercados alimentares. Em toda a Ásia, especialmente na China e na Índia, o aumento da renda disponível, juntamente com o envelhecimento da população, está afetando a prevalência de doenças relacionadas ao estilo de vida, como hipertensão, diabetes ou doenças cardíacas. Além disso, trabalho e vida ocupados, nutrição desigual, altos custos médicos e assim por diante são problemas inevitáveis. No futuro, a saúde das articulações, a saúde intestinal, a saúde óssea e o controle de peso serão os principais impulsionadores das necessidades de saúde das pessoas.

Alimento funcional

A região Ásia-Pacífico é atualmente o maior mercado consumidor de suplementos alimentares e vitaminas. A Malásia e a Índia, por exemplo, estão lutando para lidar com o impacto dietético da rápida urbanização, e a demanda por esses alimentos funcionais para a saúde está aumentando.

Além dos produtos desenvolvidos nos países ocidentais, a maioria dos produtos comprados pelos consumidores na região contém compostos locais e ingredientes funcionais, como probióticos, fibras, cálcio ou vitamina E; há também ervas como Dongge Ali e ginseng; e bebidas lácteas fermentadas, iogurte probiótico e cereais ricos em fibras. Existem também ovos reforçados com Omega-3.

Os principais fornecedores de ingredientes e matérias-primas usadas nesses alimentos funcionais foram mostrados na Feira Asiática de Nutrição e Alimentos Saudáveis. Além disso, os expositores também podem encontrar os recursos relevantes de fabricantes contratados e marcas próprias, bem como o fabricante de produtos acabados.

Bebida funcional

Para aumentar a energia, reduzir o consumo de calorias e hidratar com aditivos de desempenho, atletas e entusiastas do fitness em países como a China e a Índia estão usando bebidas funcionais para atender às necessidades nutricionais. Bebidas energéticas, bebidas esportivas e bebidas nutritivas são as partes que mais crescem no mercado de bebidas funcionais. As bebidas funcionais tornaram-se a mais recente maneira de reduzir o risco de doenças crônicas e controlar os níveis de açúcar no sangue, pois fornecem minerais ou ingredientes fitoterápicos de maneira eficiente ao organismo.

Ingredientes de bebidas incluem vitaminas, aminoácidos e ácidos graxos ômega-3. Os aminoácidos são usados para retardar a fadiga e as vitaminas são usadas como aditivos para promover o metabolismo e produzir energia em bebidas funcionais. Prebióticos e probióticos são usados para garantir o funcionamento normal do sistema digestivo. Espera-se que outro ingrediente, o Omega-3, cresça no mercado de bebidas funcionais, porque ele efetivamente controla a inflamação. Na Feira Internacional de Nutrição e Saúde Alimentar da Ásia, montamos um Centro de Recursos Omega-3 dedicado, onde os visitantes podem aprender sobre as mais recentes idéias inovadoras e planos de desenvolvimento de produtos.

Os fabricantes desse segmento estão desenvolvendo os mais recentes sabores e atraindo consumidores com bebidas seguras, saborosas e acessíveis. Os principais fabricantes de bebidas funcionais na região Ásia-Pacífico serão apresentados nesta exposição.